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米酒我們也叫做甜酒，米酒采用的米就是糯米，米酒是我們中國特有的一種酒，米酒不但喝起來很甜，而且米酒里面含有豐富的維生素和氨基酸以及多種微量元素，米酒被人們譽為是液體蛋糕，常喝米酒好處非常多，接下來孝感神霖米酒小編帶你一起了解一下吧。
米酒能夠起到開胃的好處。
多喝米酒的好處: 米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。
一: 夏天冷飲，冬天以熱飲為好;
二: 加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
三: 米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝。
四: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。
五 米酒作為調味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。
六: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現并巧妙地加以采用不無關系。
